尽“膳”尽美 守护墅中好“食”光——独墅湖中学膳食委员会会议

民以食为天，食以安为先。校园食品安全事关千家万户，师生的饮食安全不仅关乎青少年的健康成长，同时也关乎学校的发展和社会的稳定。2023年10月18日，独墅湖中学举行了膳食委员会会议。

上午，我校总务处主任吴康领着教师膳食委员和18位学生膳食委员参观了学校食堂的粗加工间、保洁间、仓库等区域，近距离了解了食堂后厨的工作环境及流程。

中午12点10分，学校召开膳食委员会会议，会议由吴康主任主持，教师膳食委员和初一、初二每个班共18名膳食委员参与此次会议。会议开始，吴主任向膳食委员们介绍我校食堂的情况，他将墅中食堂的餐食从最先的原材料至最后同学们餐桌上的菜肴成品，期间各个环节的食品安全保障都进行了详细的介绍，真正将食品安全放在首位、落到实处。会议最后，膳食委员们也对食堂提出了一些问题和改进的建议，吴主任一一回应并记录下膳食委员们提出的中肯的建议。

保障菜品质量和食品安全是学校后勤的基础工作，墅中严格落实常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律的“五常法”制度来管理食堂，确保每一个环节标准化、规范化。

一千多人的饭菜筹备起来很是辛苦，但每天同学和老师们都能及时吃到热腾腾的饭菜，这背后离不开食堂每一位工作人员的辛勤付出。

味道可以延续，记忆将会永存。不知道多年后你是否还记得墅中食堂的饭菜，但希望你们能一直记得为大家默默付出食堂工作人员，美食与爱并存，护航茁壮成长。